Festival de la Enchilada 2026 llega a la Ciudad de México

La Ciudad de México se prepara para recibir una nueva edición del Festival de la Enchilada 2026, un evento que busca resaltar la tradición culinaria nacional durante el mes de septiembre. La sede principal para este encuentro gastronómico será la explanada de la alcaldía Iztapalapa, donde se espera la participación de decenas de expositores locales y cocineros tradicionales que ofrecerán recetas variadas provenientes de diversas regiones del país.

El festival, que se consolidó como una cita obligada para los amantes de la comida mexicana, presentará una oferta que abarca desde las clásicas enchiladas verdes y rojas hasta variedades menos comunes como las enchiladas mineras, potosinas y rellenas de ingredientes prehispánicos. Además de la muestra gastronómica, el programa incluye presentaciones musicales en vivo y espectáculos de danza folclórica, con el objetivo de fomentar el esparcimiento familiar y el consumo de productos locales.

Para quienes planean visitar el evento, las autoridades locales han recomendado el uso de transporte público, dada la afluencia de personas que se espera durante los días de actividad. El festival también contará con una sección dedicada a la artesanía nacional, permitiendo que productores de distintas entidades federativas ofrezcan sus creaciones directamente a los asistentes, fortaleciendo así el comercio justo y la economía local.

La cartelera cultural de la capital para esta semana se complementa con diversas opciones en los teatros del centro histórico y funciones de cine al aire libre en diversos parques. Los visitantes también pueden explorar la variada oferta de bares y espacios de esparcimiento nocturno que caracterizan a las zonas de la Condesa y la Roma, las cuales mantienen sus actividades habituales bajo los protocolos de seguridad vigentes en la entidad.